推荐5种可以预防大肠癌的食物

大肠癌主要还是由饮食、生活习惯等引起的，我们要预防大肠癌可以从饮食入手，那么都有哪些食物可起到预防大肠癌呢？一起来看看吧！预防大肠癌吃什么？预防大肠癌的5大食物主要如下：花椰菜花椰菜所含的维生素c是柠檬的2倍；每100克花椰菜含铁1.9毫克；所含的萝卜硫素能消灭幽门螺旋杆菌；所含的i3c是一种能抗癌的天然物质，能影响雌激素的新陈代谢，预防乳癌等。黄豆黄豆富含的异黄酮类，研究证实，这种物质能预防乳癌和骨质疏松，并减轻女性更年期综合征，是预防大肠癌的方法之一。西红柿男性经常食用熟西红柿能降低前列腺发病率45%，这是因为西红柿中含有番茄红素、维生素c、维生素e、硒、膳食纤维等。吸烟时，有抗癌功效的β-胡萝卜素的结构都会发生变化，而番茄红素却会保持不变。香菇对于经常饮酒又不胜酒力的男性而言，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。因为香菇含有一种特殊的物质葡聚糖。牡蛎锌不足会造成精子数降低、睾丸素分泌减少。而牡蛎所含的锌是鸡蛋的30倍，因此，备受压力折磨的男性可以多吃些牡蛎。牡蛎所含的糖原还能使男性经性生活产生的疲劳得以迅速缓解，可进行预防大肠癌。同时，预防大肠癌，我们在饮食上还应尽量避免以下几种食物：1、 高脂肪饮食 大肠癌的发病率与脂肪摄入量呈正比。脂 肪刺激胆汁分泌， 其胆盐与脂肪酸经肠道内厌氧细菌的作用而 形成致癌因子， 导致大肠癌发生。2、 高动物蛋白 动物蛋白饮食中的氨基酸， 经细菌分解后产 生致癌物质或形成辅助致癌物质而致肠道肿瘤。肉类、鱼类食 物高温蒸调热解物中， 有多种诱变剂与致癌物。3、 食用牛肉过多 牛肉中含有一种丙醛物质较多， 有强烈的 致癌作用， 特别是变质或冰箱中贮存过久的牛肉， 若取出后在室 温中化冻或立即加热蒸调， 则加速丙醛的形成。4、 亚硝胺 亚硝胺类化合物中不少为强致癌物质， 一般小剂量长时间接触便可致癌。5、特种乙醇饮料 高浓度的乙醇可以使消化道黏膜表面的 蛋白质变性， 从而增加肿瘤的发病率， 酒在人体的主要代谢产物 乙醛是已经肯定的致癌物。